高い・まずい・遅いを「売りにしているお店」⇒行列のできる「裏ワザ」のお店

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桜の花

 

福岡の舞鶴公園では花見のパーティーが頻繁に

そして夜な夜な行われています

 

そんな福岡 舞鶴公園そばの「とある定食屋さんのお話」

小さな路地を歩くと「毎日行列のできるお店」があります。

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定食屋さんで行列?

 

なぜって?

 

 

決して「おいしくはありません」

決して「安くはありません」

決して「テレビに出てません」

 

 

それは

メニューの数が「100種類以上」あるんです

ひとつをウリにするのも手かも知れませんが

逆説的に「めっちゃ多い  さらに常識外に多いメニュー」をウリにする

これも「最高のお店のブランディング」になるのです!!

 

 

安い・うまい・早いではなく

 

高い・まずい・遅い  さらに「選べないくらいメニューが多い」ことで

集客する「必殺技をウリにしているお店があるんです」

 

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こんな「ゴチャ混ぜを店のウリ」にしてみるのも「一手なのかもしれませんよ」

 

お店のブランディングを探してみませんか(´・ω・`)

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